Ο Σπύρος Γιαννιώτης ήταν ανίκητος και στο Ισραήλ, εκεί όπου φιλοξενήθηκε ο τρίτος αγώνας του Παγκοσμίου Κυπέλλου μαραθώνιας κολύμβησης 10 χλμ της FINA, κερδίζοντας την πρώτη θέση στην κούρσα που έγινε στα παράλια της πόλης Εϊλάτ.
Έτσι, ο Κερκυραίος πρωταθλητής κόσμου στο αγώνισμα έκανε το «τρία στα τρία», μιας και είχαν προηγηθεί οι νίκες του στο Σάντος της Βραζιλίας και στη Βιέντμα της Αργεντινής.
Παράλληλα, ο Σπύρος Γιαννιώτης (κορυφαίος Έλληνας αθλητής του 2011, σύμφωνα με τη ψηφοφορία του ΠΣΑΤ), για τη νίκη του στο Ισραήλ κέρδισε και πριμ 20.000 δολαρίων.
Αν και προερχόταν από περίοδο προετοιμασίας, ο Γιαννιώτης έδειξε ότι βρίσκεται σε πολύ καλό δρόμο, μένοντας αήττητος στην ανοιχτή θάλασσα μέσα στο 2012, ανεβάζοντας τις προσδοκίες για τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λονδίνου.
Ο Έλληνας πρωταθλητής μετά τη νίκη του και στο Ισραήλ, τόνισε ότι αυτές οι νίκες του δίνουν κουράγιο και δύναμη ενόψει των Ολυμπιακών Αγώνων.
«Ήταν μια πολύ καλή κούρσα για μένα. Είναι πολύ σημαντικό να δείχνω μια σταθερότητα στους αγώνες μου και χαίρομαι που το κατάφερα και τώρα κόντρα σε πολύ δυνατούς αθλητές. Αυτό που θέλω να κρατήσω από αυτόν τον αγώνα είναι πως έκανα μια καλή κούρσα στα 10 χιλιόμετρα. Στόχος μου είναι, φυσικά, να βελτιώνομαι περισσότερο με την πάροδο του χρόνου. Οι Ολυμπιακοί Αγώνες είναι κάτι τελείως διαφορετικό από αυτές τις κούρσες. Όμως, αυτοί οι αγώνες, παρά την δυσκολία τους, μου δίνουν κουράγιο για να συνεχίζω με αμείωτο ρυθμό και με ακόμη περισσότερη δύναμη».
Η επόμενη υποχρέωση του Σπύρου Γιαννιώτη θα είναι ο 4ος αγώνας του Παγκόσμιου Κυπέλλου στο Κανκούν του Μεξικού, στις 24 Απριλίου.