Γιαννιώτης: «Η διατροφή μου στην Πρετόρια»

Είναι σκέτη… επιστήμη η διατροφή ενός μεγάλου αθλητή! Σοκολάτες, πατατάκια και ξηροί καρποί προστέθηκαν στη διατροφή του Σπύρου Γιαννιώτη για τρεις εβδομάδες, διάστημα στο οποίο βρέθηκε στην Πρετόρια προκειμένου να προετοιμαστεί για τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λονδίνου και κολύμπησε συνολικά 350 χιλιόμετρα.

«Πέρα από την καλή και γερή διατροφή που έκανα στο κέντρο προετοιμασίας, είχα πάρει στο δωμάτιό μου ξηρούς καρπούς, σοκολάτες και τσιπς, τα οποία ποτέ δεν αγοράζω. Ποτέ δεν πάω στο σούπερ μάρκετ για να πάρω τσιπς, εκτός αν έχω καλεσμένους σπίτι ή πρόκειται να δούμε Τσάμπιονς Λιγκ και τον Ολυμπιακό. Δεν μπορούσα να κάνω κάτι άλλο για να μη χάνω κιλά!» τόνισε στο σάιτ sentragoal.gr ο παγκόσμιος πρωταθλητής στα 10 χλμ. Κολύμβησης ανοιχτής θάλασσας, ο οποίος επέστρεψε στην Ελλάδα για να μετάσχει στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα της Τρίπολης.

Στη Ν. Αφρική δεν έτρωγε μόνο… «βλακείες», όπως χαρακτήρισε τα τσιπς: «Το κέντρο είχε πολύ καλά γεύματα. Το πρωινό μου περιελάμβανε μούσλι με ξηρούς καρπούς σε γάλα και ενίοτε ένα τοστ με μπέικον. Το χρειάζομαι το μπέικον λόγω του λίπους. Στην Πρετόρια κολυμπούσα αρκετά κι έχανα κιλά. Τώρα είμαι 73 κιλά και θέλω να φτάσω τα 75. Το νερό στο Λονδίνο θα είναι κρύο, γι’ αυτό και θέλω αυτά τα δύο κιλά να είναι λίπος, ώστε να με προστατεύουν από το κρύο. Συνολικά στο πρωινό μου έπαιρνα 1.000 θερμίδες κι άλλες 1.500 στην προπόνηση με τους ηλεκτρολύτες που κατανάλωνα».

Τα πιάτα του το μεσημέρι και το βράδυ περιελάμβαναν υδατάνθρακες και πρωτεΐνες κι αντίστοιχη διατροφή ακολουθεί πάντα.

«Το μεσημέρι έτρωγα βραστές πατάτες ή ρύζι ή μακαρόνια και τα συνδύαζα με κοτόπουλο ή μοσχάρι. Μία φορά την εβδομάδα έτρωγα ψάρι. Σε κάθε γεύμα είχα σαλάτα. Μάλιστα, εκεί είχαν και φέτα κι έτρωγα 200 γραμμάρια. Εχει πολλά λιπαρά, αλλά τι να κάνω; Την τρώω γιατί μ’ αρέσει. Κάθε μεσημέρι και βράδυ τρώγαμε και μια πλούσια φρουτοσαλάτα. Το βράδυ η διατροφή μου ήταν αντίστοιχη με αυτή του μεσημεριού, απλά στους υδατάνθρακες είχα και την επιλογή της βραστής κολοκύθας. Εν ολίγοις έπαιρνα περίπου 5.000 θερμίδες την ημέρα κι άλλες τόσες έκαιγα. Γι’ αυτό έχασα κιλά».

Ο Κερκυραίος κολυμβητής αναφέρθηκε και στην αλλαγή στα… σχέδιά του: «Το πρόγραμμά μας άλλαξε λόγω των εκλογών. Θα έκανα προετοιμασία στη Γαλλία, σε υψόμετρο 1.850 μέτρων, και τελικά πήγα στην Πρετόρια στα 1.600 μέτρα. Είναι σημαντική η διαφορά των 200 μέτρων, αλλά έβγαλα περισσότερα μέτρα στην προπόνηση. Πήρα μέρος στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα, χωρίς ξεκούραση και χωρίς να έχω προλάβει να με ενισχύσω με δύναμη. Αυτό θα κάνω από τώρα έως και το Λονδίνο».