Τον 28χρονο (γεν 2/1/1998), Νίκο Παϊπέτη, ο οποίος αγωνίζεται τόσο ως αμυντικός χαφ, όσο και ως επιτελικός μέσος ενέταξε στο ρόστερ της η Διοίκηση του Όλύμπου, ενόψει της νέας ποδοσφαιρικής περιόδου
Το σχετικό δελτίο Τύπου είναι το ακόλουθο:
«Ο ΑΠΣ Όλυμπος Κέρκυρας με ιδιαίτερη χαρά ενημερώνει ότι με τον Νίκο Παϊπέτη επήλθε συμφωνία και θα είναι στο ρόστερ της ομάδας μας για τη νέα σεζόν.
Ο Νίκος είναι ένας εξαίρετος άνθρωπος με ήθος, με προσωπικότητα, ενώ έχει ποδοσφαιρική ποιότητα. Είναι ένας ποδοσφαιριστής που αγωνίζεται κυρίως στο χώρο του κέντρου είτε στο 6 είτε στο 8, είναι γνωστός για τις ικανότητές του και στο αμυντικό και στο επιθετικό κομμάτι, ένα παιδί που ματώνει τη φανέλα και ο Όλυμπος θα έχει στις τάξεις του έναν βασικό ποδοσφαιριστή που μπορεί να σηκώσει τη βαριά φανέλα της ομάδας και μάλιστα με επιτυχία.
Ξεκίνησε το ποδόσφαιρο από την Βολίδα και στη συνέχεια πήγε στον ΑΟ Κέρκυρα όπου πέρασε από όλα τα ηλικιακά κλιμάκια (Κ15, Κ17, Κ19), μάλιστα ήταν 2 χρόνια αρχηγός της ομάδας, ενώ στη συνέχει βρέθηκε στην Κόρινθο και φόρεσε τη φανέλα του Πέλοπα Κιάτου (Α΄ κατηγορία και Γ΄ Εθνική), έπαιξε μετά στην Ολυμπιάδα Καρουσάδων, στον Αστέρα Πετριτή (2 χρονιές Γ΄ Εθνική), ξανά Ολυμπιάδα, στη συνέχεια στον ΑΟ Κέρκυρα (τοπικό), στις Μπενίτσες και στον Όλυμπο.
Η οικογένεια του Ολύμπου, με μεγάλη εκτίμηση στον άνθρωπο και ποδοσφαιριστή Νίκο, τον καλωσορίζει και του εύχεται Υγεία και Επιτυχίες.»
